說到農業，現在農業的新星還屬溫室大棚，現如今，不管是什么蔬菜水果作物，都喜歡使用溫室大棚，當然了，畢竟溫室大棚可以在一定程度上控制生長環境，對于作物品質的保障還是非常有效的。紅河溫室大棚廠家認準科創溫室工程，我們專業設計、生產、銷售、安裝優質的溫室大棚，深受客戶信賴。不過今天科創溫室給大家說的可不是紅河的溫室大棚，而是紅河的梯田帶來的“新農業”。

“梯田是咱的命根子，不種不行！”云南省元陽縣新街鎮大魚塘村年過六旬的盧正學道出了無奈，家里田少，種稻不賺錢，孩子們進城后不愿回來，往后誰來種田？

這也是哈尼梯田的尷尬。1300多年來，這里的百姓把山川開墾成生態農業奇觀，“森林—村寨—梯田—水系”融為一體。然而，如今的哈尼梯田，既面臨“誰來種地”考驗，也面臨生態保護壓力，怎么換個種法？云南紅河哈尼族彝族自治州推廣“一水多用、一田多收、糧漁共作”，讓古老的土地煥發生機。

“糧漁共作”轉方式，一畝地產生幾畝效益

大魚塘村海拔高，村民只能種一季水稻。盧正學家里十口人，僅有一畝多地，他說：“一年能打500斤米，自己吃都不夠，家里主要收入靠兩個兒子在外打工?！?/span>

村里人種的是紅米，偶爾也在田中放養些鯉魚，“放多少魚，基本看心情”。元陽縣農業局水產站站長李梅告訴記者，哈尼人在梯田養魚、養鴨古已有之，只是數量較少，主要自給自足。

哈尼梯田的命運不僅關系村里人的生計，更關系這一世界文化遺產的傳承。“總有一天我干不動了，孩子們也不愿種，到時候別說哈尼古歌、哈尼舞蹈，就是想找說哈尼話的人也難了?！北R正學說。

改變傳統種植方式。政府推動，龍頭企業、科研單位參與，2016年6月，中國水產科學研究院與中海漁業公司聯手，進行了“稻鰍共作”示范試驗。泥鰍市場價格較高，可以與水稻同步生長，其排泄物能補充稻田養分，一畝地產生幾畝效益。

大魚塘村村民李正福，如今把田流轉給了呼山眾創農業開發公司，一年每畝地租金1200元。除了租金，他還可以到基地上班，每月收入2000元。

“如果只種稻肯定虧錢，目前基地流轉260畝水田，主要用于做稻魚鴨共作，基本盈虧平衡?！焙羯奖妱摴敬篝~塘基地負責人張衛說。

元陽縣累計投入1000余萬元，在新街、牛角寨、馬街等鄉鎮實施“稻魚鴨”綜合種養基地2.8萬畝，初步形成“政府企業科研院所養殖戶”的“稻漁共作”綜合開發模式，在有效保護哈尼梯田生態系統的同時，畝產收益大幅提升。經測產，示范區畝產值達1萬元，輻射帶動區畝產值8030元，一水多用、一田多收，實現了“百斤糧、百斤魚、千枚蛋、萬產值”的綜合效益。

“保住了哈尼梯田，才能吸引更多游客，旅游業發展起來，更多村民就可以本地就業，而到了插秧、收割季節，村民又可以成為基地工人，在產業發展過程中，哈尼農耕文化、哈尼古歌等文化遺產得到保護傳承?！崩蠲氛f。

新型主體當“車頭”，老梯田變身萬元田

發展立體農業，離不開農業新型經營主體帶動。

大魚塘村成立農民專業合作社，與龍頭企業對接。公司統一供種、統一技術、統一收購，每公斤紅米按7元保底價收購，打造梯田經濟。

“不管是魚還是鴨，養多少、怎么養，都需要科技?！北R正學說，少了產值低，多了可能導致魚鴨生病。關鍵時候，技術員上門指導，養魚的稻田中間開了水溝，現在一畝地放養十來斤魚苗，畝產量30公斤以上。

想養鴨的農戶，公司免費提供鴨苗，鴨蛋高價回收。錦豐農業開發有限公司新街鎮養殖場副總經理白冰說：“對公司來說，能節省養殖成本，分擔風險，帶著農戶一起發展，實現雙贏?！?/span>

產業如何黏住更多農戶？元陽縣建立緊密的利益聯結機制，在“龍頭合作社基地農戶”的鏈條中，發揮村兩委作用。白冰說，比如免費送鴨苗，許多農戶都想多多益善，給誰家、給多少，還得看能力，這些情況村干部熟。另外，上項目前先培訓，發放麻鴨時，還會隨機提問養殖戶。

紅米也要增值。元陽縣成立有機紅米專業合作社，與種植戶簽訂訂單，種植優質品種。2016年，全縣優質紅米種植面積達9.01萬畝，產量達3.15萬噸，產值達1.89億元，帶動了10.4萬農民增收。

新型主體帶動，立體農業打造成循環產業。在梯田里，水稻的葉子、碎稻谷、田間的小蟲變成魚鴨的“大餐”，魚鴨糞便成了水稻生長的肥料，種養全過程實現了綠色無污染。

李梅給記者算了筆賬：紅米畝產量只有七八百斤，但每公斤能賣7元，一畝能收入2800元；每畝梯田養30只鴨子，一年鮮鴨蛋收入近9000元，養魚每畝能收入3200元。綜合算下來，減去成本，梯田的畝產上萬元。

守著梯田能致富，許多村民都回來種田了，去年牛角寨鄉實現了脫貧摘帽。貧困戶和政民說，“家里8口人種10畝梯田，種田加上就近務工，生活越來越有奔頭啦！”

全產業鏈升值，梯田經濟邁向可持續

“梯田無法機耕，還是需要人力，梯田種稻，始終面臨種植成本高的難題?！睆埿l認為，從經營的角度看，要想留住梯田種稻，必須讓梯田經濟也有高收益。

張衛認為，年輕人不愿種地、不會種地的趨勢很難逆轉，未來種地的人越來越少，如何保證梯田都有人種？

“適度規模經營是一條可行之路，現在是四個人耕作一畝地，未來可能平均一個人耕作四五十畝地，耕作面積大了，成本就能有效控制?！睆埿l介紹，目前基地260畝地只有兩個上班的農業工人，農忙時臨時聘用周邊勞力。根據合同，聘用勞力，優先雇用村中貧困戶。

張衛說，隨著人均種植規模的擴大，農業工人的收入隨之提高。不過，這也意味著農業企業的支出增加。“企業要算經濟賬，想要贏利，必須提高農業效率?！睆埿l認為，提高單位面積產值，既要靠提高產量，也要靠提升價格?！扒罢咝枰靠萍?，后者需要創新營銷方式?！?/span>

“紅米品種如果不行，畝產就上不去；稻田中養鯉魚還是泥鰍，是單養還是混養，這些都需要科技支撐?！睆埿l說。

記者在呼山眾創公司的基地看到，不同梯田里養殖著鯉魚、泥鰍、本地螺螄等品種，進行養殖實驗。“立體養殖不僅要看效益，也要看生態，不能對梯田這一文化遺產造成不良影響，這需要進行科學規劃，因地制宜調整農業結構?！?/span>

“去年基地銷售額2000萬元，今年預計能到3000萬元?！痹柨h糧食購銷有限公司總經理沈鴻文告訴記者，“紅米賣得好了，自然就有人愿意種地了?！?/span>

為了確保米源、打造品牌，元陽縣糧食購銷有限公司探索了“公司協會”的方式。沈鴻文說：“公司利用品牌效應提高附加值，協會聯系農戶，確保米源。通過示范帶動以及部分合作社等基層組織入股，產業得到了發展，貧困群眾得到了幫扶?！?/span>

水稻景觀與鄉村休閑旅游相結合，催生新產業新業態。“以前紅米基本上是自給自足，現在隨著梯田游越來越熱，外地游客來得多，紅米價格不斷提高?！痹趶埿l看來，梯田紅米仍有升值空間?！敖窈筮€要加強營銷，推動綠色發展，通過品牌建設、綠色有機認證等方式，提高紅米的附加值，讓梯田經濟更加可持續?！?/span>

梯田對于云南這邊來說并不陌生，因為云南這邊是高原，梯田相對來說還是比較多的，尤其對于紅河來說，梯田可謂是主要的農業載體。當然，梯田不僅是農業的載體，也是一道靚麗的風景線。