國(guó)內(nèi)某葡萄酒廠聯(lián)系長(zhǎng)原，希望能幫助解決其儲(chǔ)罐清洗難題。

一、現(xiàn)場(chǎng)工況分析

儲(chǔ)罐材質(zhì)多為不銹鋼（304/316L），少數(shù)為水泥或玻璃鋼。形狀有圓柱形、錐底、平底、水平罐等。發(fā)酵罐存在酵母、酒石酸鹽和葡萄殘?jiān)ㄈ绶N子、莖和皮）。儲(chǔ)存罐需要去除葡萄酒殘?jiān)臀⑸铩?/p>

清洗難題：酒石酸鹽沉積屬于頑固結(jié)晶，需要高效去除。酵母和細(xì)菌殘留必須徹底清除以防污染下一批次。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)滿足食品級(jí)要求，避免異味或化學(xué)殘留。

2. 清洗設(shè)備選型

清洗設(shè)備的核心是噴淋球，也叫洗罐噴嘴，選型需要根據(jù)儲(chǔ)罐大小和形狀。

固定噴淋球適用于小型罐或簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)的儲(chǔ)罐。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉。但清洗覆蓋面和沖擊力有限。

旋轉(zhuǎn)噴淋球適用于中大型儲(chǔ)罐，噴灑范圍廣，清洗效果好。適合中型發(fā)酵罐和儲(chǔ)罐。材質(zhì)常用 316L 不銹鋼，耐腐蝕。

高沖擊力三維旋轉(zhuǎn)噴頭用于大型儲(chǔ)罐或頑固污垢清洗。如頑固酒石酸鹽沉積較多的罐體。通過流體驅(qū)動(dòng)，提供強(qiáng)沖擊力。

配合PLC自動(dòng)控制平臺(tái)，一鍵啟動(dòng)，減少清洗時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。自動(dòng)控制清洗液循環(huán)和流量。

CIP 系統(tǒng)：集成泵站、清洗液罐、管道和控制系統(tǒng)。支持自動(dòng)化清洗，減少人工干預(yù)。